たちかま料理を食べに行きました
2015.10.09
デイサービスセンター壽（ことぶき）
イベントレポート
デイサービスセンター壽では、
10月4日に『たちかま料理 惣吉』さんにて、外食レクリェーションを行いました。
たちかまとは、スケソウダラの白子を練り塩だけで固めた、北海道でも珍しい一品。
柔らかくも適度な歯応えがあり、ほんのりとした甘みで、飽きの来ない味です。
そんなたちかま料理を、写真のような、レトロな雰囲気漂う店内で頂きました。
こちらの建物は120年ほど前のものとのことで、趣があるのも頷けます。
北海道ならではのお料理に舌鼓を打ちながら、自然と会話も弾みます。
長らく小樽に住んでいらっしゃる皆様も、
まだまだ行ったことのないお店がたくさんあるとおっしゃっていました。
今後も新しい発見が皆様に訪れますよう、続く外出レクの企画を練っていきたいと思います。
(2015年10月9日 株式会社健康倶楽部 管理部 佐々木)